Le proprietà benefiche del basilico
Il basilico è una delle erbe aromatiche più conosciute e apprezzate, non solo per il suo utilizzo in cucina, ma anche per le sue proprietà benefiche per l’organismo. Questa pianta è ricca di potassio, essenziale per regolare l’equilibrio idrico del corpo, e contiene:
- Vitamina K: aiuta a rafforzare le ossa.
- Vitamina A e beta-carotene: benefici per la vista e la pelle.
- Vitamina C: sostiene e potenzia il sistema immunitario.
Inoltre, il basilico favorisce la digestione, stimola l’appetito e ha un effetto rilassante sul sistema nervoso.
Come coltivare il basilico in vaso
Il basilico è una pianta facile da coltivare in casa, ma richiede alcuni accorgimenti per garantirne una crescita rigogliosa.
- Clima: predilige temperature miti e non resiste sotto i 10°C.
- Terreno: necessita di un terreno fertile per crescere al meglio.
- Annaffiatura: ha bisogno di abbondante acqua ogni giorno, preferibilmente la mattina, evitando ristagni idrici.
- Vaso ideale: si consiglia l’uso di vasi in terracotta per permettere al terreno di respirare.
- Periodo di fioritura: da giugno fino ad agosto-settembre.
- Raccolta: le foglie devono essere raccolte al momento del bisogno con tutto il picciolo e possono essere congelate.
- Esposizione: necessita di un’area luminosa e arieggiata, ma senza esposizione diretta ai raggi solari per evitare il rischio di bruciature.
- Protezione: riparare la pianta dalle notti più fresche per garantirne la longevità.
Per approfondire le tecniche di coltivazione del basilico, visita la Food and Agriculture Organization (FAO).