Cos’è la brucellosi e come si trasmette
La brucellosi è una malattia infettiva causata dal batterio Brucella, con sintomi simili all’influenza. Grazie ai controlli sanitari sugli animali, oggi è molto rara. Tuttavia, può colpire bovini, ovini e caprini e trasmettersi all’uomo attraverso il contatto con animali infetti o il consumo di latte non pastorizzato. La carne, se ben cotta, è sicura e priva di rischi.
Brucellosi: sintomi e complicazioni
I sintomi della brucellosi variano da lievi a gravi. Nei casi più leggeri, si manifesta con febbre, mal di testa, dolori muscolari e affaticamento. Tuttavia, la malattia può cronicizzarsi e durare anni, provocando complicazioni come insufficienza epatica, infiammazioni articolari, problemi gastrointestinali e disturbi neurologici, tra cui meningite.
Diagnosi e trattamento
La diagnosi della brucellosi avviene tramite un esame del sangue per individuare gli anticorpi specifici. Il trattamento prevede la somministrazione di antibiotici per eliminare l’infezione. Per prevenire il contagio, è essenziale consumare solo latte pastorizzato e adottare misure di sicurezza negli allevamenti e nei macelli. Maggiori dettagli sono disponibili in questa pubblicazione dell’OMS.