Molti associano l’aumento di peso o la spossatezza a un rallentamento del metabolismo. Ora, però, uno studio americano condotto dalla Duke University della California del Nord ha svelato che questo è un problema che interessa solo gli Over 60.
Una scoperta resa possibile grazie all’utilizzo di un sistema di calcolo complesso, il double labeled water, che consente di calcolare il dispendio generale di una persona. Prima, infatti, ci si basava solo sul metabolismo basale, ovvero il numero di calorie consumate semplicemente per rimanere in vita.
I risultati della ricerca dimostrano come nel primo anno di vita il metabolismo è velocissimo, perché si è in una fase di rapida crescita e sviluppo, arrivando a bruciare il 50% di calorie in più degli adulti. Dal secondo anno fino ai vent’anni rallenta un po’ per poi stabilizzarsi fino ai 60 anni; superata questa soglia inizia un rallentamento provocato dal deterioramento degli organi.